最近，美国一些媒体和官员总喜欢放些狠话，说什么如果中国不进口粮食，全中国14亿人就得挨饿。听到这种说法，真是让人哭笑不得。

2023年中国自己的粮食产量已经超过了6.95亿吨，人均粮食可以分到490公斤。这比国际上安全线的400公斤还多了一大截。联合国的相关数据也说了，中国只占全球7%的耕地，却养活了全球22%的人口，这已经是很厉害的本事了。

明明我们粮食很充足，美国那边还总喜欢说中国人的饭碗被别人卡着。其实这种说法，得从以前的一些事说起。早在1956年，美国的大豆出了问题，需要中国东北的大豆基因来解决，他们反而并不感激我们，更多的是羡慕和忌妒。

到了2001年，美国的孟山都公司直接拷贝了中国的大豆基因，无偿发种子，接着第二年就四处告别人侵权，还把专利拿到手，最后价格翻了一倍。那时候，中国的榨油企业损失惨重，囤了货结果价格大跳水，亏了150亿。美国还趁机收购了国内80%的榨油厂。

后来中国吃一堑长一智，搞起了自己的粮仓。每次小麦大米有点风吹草动，我们这边的粮价也就涨0.6倍，完全没有按美国的计划走。现在拜耳收购孟山都后，美国那套转基因技术还有，但中国自己的品种也起来了，没再被人卡脖子。

其实这种用粮食“吓唬人”的说法，近几年根本没少见。贸易战一打响，美国就盯着粮食动心思。特朗普上台后，对中国商品加了很多关税，结果中国反制了一下，美国那边就开始造势，说中国离不开美国的粮食，爱搞点恐慌。

像彭博社这些媒体，总说中国每年进口一亿吨大豆，玉米也很依赖外国进口，说如果不从美国买，大伙就要饿肚子。事实上，中国的大豆进口确实多，但主要是用来榨油和做动物饲料的。小麦、水稻、玉米这些主要的粮食，基本都自己能供得上。

2022年，中国粮食进口总共1.47亿吨，占总产量21%。这个看起来不少，不过去掉大豆以后，主粮进口比例其实还不到2%。

美国一直觉得自己是玉米出口大户，好像我们不买他们就很着急。我们早就从巴西、阿根廷这些国家进口了。比如2024年，从巴西进口的大豆占了我们进口总量的六成，美国反而只剩下20%都不到。

美国有些官员讲话也特别自信。布林肯公开讲话时就爱渲染中国威胁论，说三道四，还批评中国的粮食政策。2024年，美国驻日本大使甚至直接放话：只要中国不“听话”，就卡我们的粮食和能源，让中国人受苦。结果中国外交部当场回怼，说这就是典型的霸权心态，美国对中国的看法本来就满是偏见。

说来气人，其实每次全球粮价剧烈波动，背后都有美国在搅动。像2008年那次粮价疯涨，小麦涨了四倍，大米也翻了三倍，原因就是美国大力搞生物燃料，把本该吃的玉米都去做乙醇了，再加上资本炒期货，搞得全球不少穷国连买粮都吃紧，死了不少人。而美国那几家大粮商，却赚得盆满钵满，垄断全球80%的粮食贸易。

美国拿粮食说事，说到底还是因为他们觉得自己能控制全球的饭碗。之前俄乌冲突时，美国制裁俄罗斯，全球粮价又一波上涨，还是穷国最惨。美国这种时候反而反咬一口，怪中国囤粮推高了全球粮价。中国外交部说得没错，美国才是“大砸饭碗”的始作俑者。

还有，美国发展署的官员居然批评中国不减免穷国债务。美国自己可是欠着联合国一大笔钱，最喜欢给别人指指点点。

说实话，中国自己根本不怕这些威胁。新中国成立以后，粮食安全一直是头等大事。从袁隆平研究杂交水稻，到水稻亩产超过1000公斤，再到东北黑土地玉米产量稳居全国第一，我们一直很下功夫。

我们的粮食储备也靠谱。2023年，中国小麦储备占了全球一半，够全国人吃一年半。按农业农村部的数据，中国14亿人口每天需要70万吨，有这样的库存，真出了啥“黑天鹅”也不怕。

我们从来不是靠进口过日子，科技投入也很大。2024年，农业科技对增产的贡献超过六成，无人机施肥、精准灌溉到处都是。自有种子比例也高，转基因玉米和大豆已经上马，不用总看别人脸色。

世界上，联合国的报告显示，全球还有8亿多人挨饿，可中国因为粮食安全保障，已经从“饥饿地图”消失了，而且减贫贡献占全球七成。中国还帮助非洲建水稻实验室，教他们种高产水稻，给穷国出口粮食，而不是把援助变成勒索他们的工具。

中国人一直重视节约，从小就教育孩子不能浪费粮食。老百姓其实最想要的就是饭碗稳稳当当。2024年我们还上了反食品浪费法，餐饮浪费直接减少了一半。对比一下，美国可是要扔掉四成食物。

农业部长说得对，中国有粮，心里就踏实。只要能吃饱，生活安稳，这才是中国人踏实过日子的底气。